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蕪湖食堂外包-醫(yī)院食堂外包-蕪湖虎盛餐飲有限公司

為員工提供飲食待遇，可以更好的留住員工。許多公司現(xiàn)在除了改善日常福利外，還選擇為雇員提供免費(fèi)的工作餐。許多企業(yè)會(huì)選擇食堂外包。在承包食堂后，既節(jié)省時(shí)間和精力，又能有效提升公司形象，從而提高公司福利效益，大大降低員工流動(dòng)性。

食堂承包不是新的，但仍有許多企業(yè)堅(jiān)持經(jīng)營(yíng)食堂。在調(diào)查分析中，蕞重要的原因之一是許多企業(yè)認(rèn)為食堂承包企業(yè)應(yīng)在食堂管理中獲利，這自然會(huì)給企業(yè)帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)壓力，相反，它不僅會(huì)給企業(yè)帶來(lái)壓力，而且也會(huì)給企業(yè)帶來(lái)許多問(wèn)題和壓力。食堂承包給企業(yè)帶來(lái)好處：提前一個(gè)月的支付，企業(yè)可以利用一個(gè)月的食品費(fèi)用開(kāi)發(fā)公司的業(yè)務(wù)，同時(shí)降低企業(yè)的經(jīng)濟(jì)壓力。

食堂承包成熟，穩(wěn)定，大規(guī)模的采購(gòu)體系，低于市場(chǎng)價(jià)格的采購(gòu)成本，使企業(yè)能夠享受到的自我食堂飯菜相同的標(biāo)準(zhǔn)，但不是食堂外包，因?yàn)?，增加?cái)政負(fù)擔(dān);食堂承包公司有專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)師團(tuán)隊(duì)，菜單標(biāo)準(zhǔn)化，菜品豐富，營(yíng)養(yǎng)均衡，優(yōu)于自營(yíng)生產(chǎn)企業(yè)食堂保護(hù)。企業(yè)享受食物的同樣的標(biāo)準(zhǔn)在不增加財(cái)政負(fù)擔(dān)，同時(shí)也節(jié)省了工資食堂廚工的成本。而且，這將節(jié)省您的錢(qián)。專(zhuān)業(yè)管理，送料穩(wěn)定，衛(wèi)生，創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的環(huán)境，為員工創(chuàng)造一個(gè)健康，舒適的就餐環(huán)境。省時(shí)省心省力。員工的吃飯問(wèn)題將可以解決。

近年來(lái)，餐飲業(yè)不斷發(fā)展和完善，食堂承包業(yè)務(wù)開(kāi)始走向規(guī)范化的趨勢(shì)，逐漸形成一種時(shí)尚流行的餐飲文化。然而，目前，餐飲業(yè)仍屬于發(fā)展中國(guó)家，發(fā)展還不成熟，食堂承包商在日常管理過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)隱患，但不知道這種現(xiàn)象。

1、缺乏市場(chǎng)定位

目前，為了降低食堂的成本和壓力，許多餐飲公司不考慮營(yíng)業(yè)成本，造成食堂的惡姓循環(huán)，給雙方造成巨大的損失。"然而，隨著近年來(lái)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民消費(fèi)水平也在不斷提高。因此，在一些省會(huì)城市或者像北正光這樣的大城市里，在春雨過(guò)后，食堂接踵而至。然而，在一些中等發(fā)達(dá)的內(nèi)陸城市，許多企業(yè)仍在走大眾化的消費(fèi)道路，加之自身業(yè)務(wù)特點(diǎn)的缺乏，在競(jìng)爭(zhēng)中很快被淘汰。我們不為代價(jià)而戰(zhàn)，您的滿(mǎn)意是我們永恒的追求。

2、改善就餐環(huán)境

在用餐高峰期，往往會(huì)出現(xiàn)排隊(duì)擁擠的情況，因此企業(yè)應(yīng)及時(shí)增加服務(wù)人員，提高服務(wù)效率，減少顧客的等候時(shí)間。此外，還應(yīng)根據(jù)目標(biāo)顧客群體改變就餐環(huán)境。如果你的餐廳位于大學(xué)食堂，則更適宜放松餐廳的氛圍。

3、確保食品安全

衛(wèi)生條件是食堂合同管理過(guò)程中蕞重要的一環(huán)。目前，由于食堂本身散落食物的固有特點(diǎn)，在很多情況下可能會(huì)受到顧客談話(huà)的影響，導(dǎo)致唾液濺到食物上，因此仍有必要采取一定措施來(lái)減少這種不文明現(xiàn)象。此外，餐廳的消毒設(shè)施也應(yīng)該到位。我們將堅(jiān)決采取正式的消毒措施，定期做好衛(wèi)生清潔工作，并嚴(yán)格執(zhí)行6S的應(yīng)用。

什么類(lèi)型的公司適合做食堂承包？

中大型公司更適合這種模式

如果公司里面有幾百人、幾千人甚至是好幾萬(wàn)人了，那么這一家公司從餐飲需求到食材需求都很大，一定需要專(zhuān)門(mén)的場(chǎng)地當(dāng)做食堂，還需要專(zhuān)門(mén)的廚師、采購(gòu)員以及食堂服務(wù)人員，非專(zhuān)業(yè)人員管理食堂不僅經(jīng)驗(yàn)有限還會(huì)浪費(fèi)大量的人力物力和精力，不如找一家專(zhuān)門(mén)的公司將食堂承包出去。